/Våra viner/ Gimme Gimme Gimme Riesling
Det första vita vinet någonsin gjort i Göteborg. Klassisk tysk rieslingstil, gjort på biodynamiskt odlade druvor. Som att slicka på en siciliansk citron.
Hitta vinerna här:
SystembolagetProduktinfo
Odlare
Martin & Georg Fusser
Vingård
Klostergarten
Druva
100% Riesling
Alkoholhalt
12,0%
Syranivå
9 g/l
Socker
None
Vinframställning
75 % hela klasar pressade, 25 % avstjälkade. 35 % av musten jäste spontant. Lagrat på ståltank.
Buteljering
Maj 2023
Produktion
6000 liter
När ska det drickas?
Ikväll (eller vänta åtminstone inte för länge)
Om vinet
Vår Riesling kommer från vingården Klostergarten i Niederkirchen, Pfalz. Vingårdarna sköts biodynamiskt av bröderna Fusser, Martin och Georg. Vinstockarna planterades av deras pappa år 2003.
