/Våra viner/ Wine Mechanic Syrah
Det allra första vinet vi någonsin drömt ihop och fortfarande vår flaggskepps rödare. Vår kärlek till norra Rhônes Syrah är oändlig och det här är vårt bidrag.
Produktinfo
Odlare
Johan Verrier
Vingård
La Madone, Brive, Morzelas, La Cote & Chatre
Druva
100% Syrah
Alkoholhalt
12,5%
Vinframställning
75 % hela klasar pressade, 25 % avstjälkade. Lagrat i 11 månader – 80 % i gamla franska ekfat, 10 % i nya fat och 10 % på ståltank.
Buteljering
Augusti 2023
Produktion
6500 flaskor
När ska det drickas?
Kommer bara bli bättre de närmaste 6–8 åren.
Om vinet
Vår Syrah odlas på de vackra sluttningarna i Saint-Joseph, i norra Rhône. Närmare bestämt i vingårdarna La Madone, Morzelas, Brive, La Côte och Chatre, alla belägna i kommunen Malleval längst upp i regionen.
Vingårdarna sköts konventionellt, med viss besprutning vid plantering och under växtsäsongen men utan att använda insektsmedel eller herbicider.
Odlare är Johan Verrier. La Madone, Morzelas och Brive planterades för runt 45 år sedan, och La Côte för 20 år sedan, alla av Johans farfar. Den yngsta vingården, Chatre, planterade Johan själv för 6 till 8 år sedan när han lyckades knipa den 0,4 hektar lilla branta sydsluttningen strax norr om byn Malleval.
