/Våra viner/ Akonoba
Hela klasar Syrah från Saint-Joseph, spontanjästa i öppna fat i 14 dagar, lagrat 10 månader på ett neutralt fat. Inspirerad av barbershopkonst i västra Afrika och 60-talsmusik från Ghana.
Produktinfo
Odlare
Johan Verrier
Vingård
La Madone, Brive, Morzelas, La Cote & Chatre
Druva
Syrah
Alkohol
13,5%
Vinmakning
Jäst i öppna fat i två veckor, lagrat på gamla 225-liters fat
Buteljering
Augusti 2024
Produktion
300 flaskor
När ska det drickas?
Med dina bästa vänner
Om vinet
Vi antar att du vid det här laget vet att vi är en annan sorts vinproducent. Vi inspireras av bra berättelser och intressanta människor från hela världen. 60-talsmusik från Ghana, kallad Highlife, är något vi har lyssnat mycket på när vi har gjort våra viner. Anledningen? Vår tidigare fixare/vinmakarassistent Paa Kwesi är född och uppvuxen i Ghana. Därav namnet Akonoba (som betyder vackert barn på det lokala språket Twi). Hela klasar Syrah från Saint-Joseph, spontanjästa i öppna fat i 14 dagar, lagrat 10 månader på ett neutralt fat. Fantastiska aromer, frisk syra och massiv avslutning.
