/Från druva till glas – upptäck våra viner

Veganskt, biodynamiskt, naturligt, hållbart, ekologiskt, Fairtrade... Förvirrande? De betyder alla något bra men vad exakt? Alla våra viner är veganska. En del av våra druvor odlas med biodynamiska principer och några ekologiska. Sju av åtta vingårdar vi arbetar med är certifierade ekologiska eller biodynamiska. Vi anser oss inte vara en naturvinsproducent men en del av våra viner är spontanjästa och utan tillsatt svavel. Vi strävar efter att göra utsökta, roliga, ärliga och drickbara viner.

Druva:
Odlare:

Veganska & Ekologiska Viner På Riktigt

Alla våra viner är 100 % veganska och ekologiska. Inte för att det är en trend, utan för att det är så vi vill göra vin. Vi arbetar med odlare som delar vår syn på hållbarhet och kvalitet, och sju av åtta vingårdar vi samarbetar med är certifierade ekologiska eller biodynamiska.

Men vad betyder egentligen veganskt vin? Kort sagt – inga animaliska tillsatser i klarningsprocessen. Inga äggvitor, ingen gelatin, inga mjölkprodukter. Bara druvor, hantverk och tid.

Vi gör vin i Göteborg men våra druvor kommer från några av Europas bästa vingårdar. De skördas varsamt och transporteras i kylbilar för att nå oss inom 48 timmar. Sedan börjar förvandlingen – krossa, pressa, jäsa, vänta. Ett hantverk som kräver tålamod, kunskap och en smula galenskap.

Så om du vill upptäcka vin som är både veganskt och gott, ärligt och gjort på riktigt då har du kommit rätt.

Är du krögare och nyfiken på våra viner?

Ärligt talat – varför skulle du inte vilja ha våra viner på din restaurang? Vi snackar veganskt, ärligt hantverk och smaker som höjer vilken måltid som helst. Oavsett om du kör en taverna, vinbar eller en klassisk restaurang så passar våra flaskor in. Låter det intressant?