/News/ Restaurang Gabriel Re:Union 17-18 september

08 03

Efter 34 framgångsrika år i Feskekörka lade gänget på Restaurang Gabriel ostronkniven på hyllan en gång för alla den sista augusti 2020. Den ikoniska byggnaden stängdes för en omfattande renovering och till väldigt många göteborgares (och utsocknes) stora sorg blev det ingen fortsättning för den klassiska fisk- och skaldjurskrogen. Gunnar Malm drog igång krogen 1986 och 2008 tog sonen Johan över rodret. Otaliga var de gäster som hade som tradition att slinka in på en klassisk Toast Skagen, ett dussin ostron från Grebbestad eller en helstekt rödspätta. Servicen var vida känd som hjärtlig, familjär, trevlig och genuint göteborgsk. Köksmästare Jonas basade i 25 år över det kompakta köket, tog något slut så fanns det färsk hummer, krabba och marulk en trappa ner hos fiskhandlaren Öckerö Fisk. Den 17-18:e september har vi den stora glädjen och äran att under två dagar köra en Re:Union med Restaurang Gabriel hos oss! Slakthuset är inte Feskekörka men i övrigt blir allt som förr. Hela den forna personalstyrkan (Sam med polisongerna, den inte så kvicke Jerry, Niklas "Lugnet" Svensson, världsmästare Johan, Jonas med kroken och capo di tutti capi Gunnar) samlas igen för två unika, helgalna sittningar med det absolut bästa på tallriken som Göteborg och Västkusten har att erbjuda från havet. Det blir dekadenta skaldjur, pinfärsk fisk, världens finaste ostron och en kväll att komma ihåg länge. I glasen matchar vi maten med våra bästa viner, såväl nya som äldre årgångar. Riesling, Furmint, Chenin Blanc, Spätburgunder. Missa inte dessa sällsynta chanser att, i alla fall delvis, få återuppleva Göteborgs mest genuina lunchkrog de senaste decennierna. Välkomna till ett rejält kalas i dagarna två! Den stora resan Svenska ostron Löjromsstrut Gratinerade kräftor Gabriels fisksoppa Bergtunga med Gunnars dundersås Kladdkaka med vispgrädde Till detta serveras ett komplett vinpaket med fem glas av Wine Mechanics viner. Enligt gällande restriktioner så är det max 8 personer per bord, om inget förändras. Köp din biljett här.