Alla artister är bokade och klara för vår kvartersfest 16-18 juli. Magnus Ferrell blev siste man in i startfältet. Fredagen är slutsåld men biljetter finns fortfarande till onsdagen och torsdagen. Läs mer och boka på Tickster!
Japp, det är sant. Vi har slagit upp dörrarna till vår nya vinbar på Linnégatan 7, i Kafé Gerds gamla lokaler. Tjugofem steg från spårvagn 1 och ett stenkast från alla som nånsin sagt “ska vi inte bara ta ett glas?” efter jobbet.
Det här är vår tredje bar i Göteborg efter Gamlestan och Saluhallen, och vi vågar säga att den här är vår mest intima hittills. 35 kvadrat vinbar med högt i tak, lågt tröskeltempo och precis så mycket stök som det ska vara. Ett tjugotal platser inne, några bord ute, och vin på tapp, flaska, burk och glas.
Maten? Comfort food för vinälskare. Vi snackar råbiff, burrata, polpette i tomatsås, hummus och andra rätter som gör sig löjligt bra ihop med det vi häller.
Så om du letar efter en vinbar i Linné som är kunnig men aldrig pretto, där du kan glida in för middag, AW eller bara ett spontant glas, då har du hittat rätt.
Vi har öppet 11 till 23, tisdag till lördag. Du behöver inte kunna uttala Pouilly-Fuissé för att beställa vin här. Du behöver bara dyka upp. Resten löser vi.
Vi ses på Linnégatan 7. Vinet är redo. Är du? 🍷
På kvällen den 31 maj sveper Sydamerikas puls, smaker och rytmer över Wine Mechanics. Copa América är en karnevalkväll där eld möter passion och musiken aldrig tystnar.
I centrum står den stora grillen, där Nicolas Aparicio, kock och ägare av restaurangen @mariki.se, tar plats som kvällens grillmästare. Han ser till att glöden hålls vid liv och att grillen dignar av saftiga kötträtter och traditionella specialiteter. Asado för alla!
För vinälskaren finns en välkurerad samling av kraftfulla argentinska malbecer och andra utsökta viner från kontinentens främsta vingårdar. Och självklart serveras även lokala och sydamerikanska ölsorter för den som vill svalka sig med något maltigt.
Kvällen ramas in av dans och DJ. På scenen blandas svängig salsa, medryckande cumbia och vibrerande samba medan dansarna får golvet att gunga.
Ta med vännerna, kom hungrig och redo att dansa, och låt oss tillbringa en natt tillsammans. Tänk dig Caniggia, Valderrama och Forlan i en vacker symbios! 🇦🇷 🇺🇾 🇧🇷 🇨🇱 🇨🇴 🇻🇪 🇵🇪 🇪🇨 🇧🇴
På grillen (595 kr för all mat + musik + fest!)
Flankstek
Short ribs
Chorizo
Grillade grönsaker
Picanha
Biljetter på tickster.com
Det händer varje torsdag och fredag, mellan 11:30 och 14:00, i vår vinälskande taverna mitt i Slakthusområdet. En plats som känns lite som ett franskt brasseri, lite som ett italienskt kök och ganska mycket som Göteborg.
Här serverar vi lunch som smakar på riktigt. Sånt som Jonas och köksteamet själva längtar efter att laga.
Menyn? Den ändras varje vecka beroende på vad som är i säsong, vad som ser snyggt ut på torget eller vad som råkar trigga matlusten just då. Ena veckan får du polpette med tomatsås, nästa en vegansk ragù, eller kanske grillad fisk med saffransaioli. Du fattar grejen.
Det vi däremot alltid serverar är värme, vin om du vill, och vibe.
Det är först till kvarn som gäller, ibland poppar vi till det med våra #hållkäftenluncher som till och med kräver biljett. Då blir det lite extra. Men det blir det faktiskt ganska ofta ändå.
Och du, lunchen är bara början! På kvällen kör vi vidare med middagar där våra egna viner paras med ännu mer matglädje. Och på lördagar? Då blir det vinbuffé.
Så om du letar efter lunch i Gamlestan som inte är nån trött falukorv med pulvermos, sväng förbi oss i Slakthuset. Du kommer inte ångra dig!
📍 Slakthuset, Gamlestan
📆 Lunch torsdag–fredag 11:30–14:00
I maj öppnar vi en ny vinbar på Linnégatan 7 i Göteborg. I Kafé Gerds gamla lokaler blir det vin från Gamlestan, vinbarskäk och finfin stämning. Håll utkik i sociala medier efter öppningsdag!
Sommarens höjdpunkt i Slakthuset med 12 grymma artister, käk från våra grannar i Gamlestan plus vin, öl och dryck från lokala tillverkare. Terra, Amanda Bergman och Hannes är några av de artister som är klara hittills. Det vill du inte missa, in och skaffa plåt nu.
Nu har vi fått fullständig hybris. Efter tio fantastiska vinhaverier inne i vineriet lyfter vi nu ut kalaset ut på gården och dubblar antalet importörer! Dubblar antalet viner att prova! Dubblar mängden mat att äta! Den sista maj är det dags för MEGAHAVERI.
595 spänn ger dig inträde till festen, ett glas i handen och 20 smakprover. Våra Gamlestadsgrannar @mariki.se är på plats hela dagen och kommer langa sydamerikanskt, vinkompatibelt käk. Om det blir ljuvliga empanadas eller argentinsk choripan får vi se. Vårt eminenta kök står givetvis redo med goffig gatumat.
Vi startar 11:00 och håller igång megahaveriet till 17:00 för att sedan ställa om och gå loss fullständigt på latinoparty klockan 18:00 (mer om det snart). Skulle vädrets makter förneka oss möjligheten att prova vin under bar himmel så löser vi tak både ute och inne.
Terroir, Butelj, Kontext Vin, Vintedge, Ego Distillers, Verum Vinum, Winefinder, En halvpall, Soeiro Wines, Grapeskin Wines, Wine Mechanics, Wena Wines och Fine Wines Sweden är hittills klara för start och fler grymma, småskaliga importörer tillkommer.
Välkomna till den största vinfesten i vår historia! Köp biljetter.
Vi är sjukt glada över att välkomna Terra till årets kvartersfest i Slakthuset. Den 18:e juli kliver bandet på scen under Slakthuset Block Party. Att Terra är bäst i klassen när det kommer till hudlös indie har varit välkänt i underjorden ända sedan debutalbumet ’Terrarism’ från 2016. En hemlighet som inte längre är särskilt hemlig då Terra efter succéåret 2024 nått en ny, månghövdad publik som hängivet omfamnat bandet.
Med det storartade albumet ’Livslinjen’, pris- och nomineringsregn, utsålda turnéer samt en minst sagt omtalad avslutning på Way Out West har det nu blivit dags för Terra att göra sin första spelning i Gamlestan. I ryggen har de, förutom tre utmärkta album, de tre nya singlarna ’Oåtkomlig’, ’Sommarlungor’ och ’Jag hör också rösterna’.
De som någonsin sett Terra live vet att det är en elektrifierande, euforisk, nästan spirituell upplevelse där gränsen mellan bandet och publiken suddas ut när de tillsammans sjunger med i de lika empatiska som träffsäkra vardagsbetraktelserna.
Vi ger er Terra! Skaffa biljett på Tickster.com, de lär gå åt.
Den 18:e juli spelar också Pascal och Nektar. 💥
Vi har fått mejl från Dortmund, sms från Tallinn och brevduvor från Kalmar. Alla med samma fråga: NÄR?!
Svaret är NU. Silent Shout 2023 finns äntligen på Systembolaget – och den här upplagan är bara wow. En generös fruktbomb med körsbär och hallon i centrum, omfamnad av distinkta kryddor, både söta och salta.
Det är en bastard till vin. Blaufränkisch och Pinot Noir – två druvor som egentligen inte borde blandas, men som i konungariket Gamlestan har blivit en match made in heaven. Pinot, som är kräsen med var den växer, och Blaufränkisch, som knappt lämnar sin hemmaplan. Tillsammans? Oväntat. Och löjligt gott.
Perfekt till chark, pizza funghi eller en bao med Hoisinfläsk. Eller bara som den är. Ska drickas inom några år, men varför vänta?
Beställ på Systembolaget eller testa i någon av våra barer Saluhallen eller Slakthuset. Skål!
23 april blir det finbesök på Wine Mechanics när vinmakarna Gilda & Salvatore Martusciello kommer upp från Neapel. Världsberömda (i Neapel och Falkenberg) för sitt röda, bubbliga pizzavin Ottouve Gragnano. Ni som bevistat en bättre pizzeria i pizzans huvudstad har sannolikt stött på detta charmiga vin. Farligt lättklunkat. Gilda Martusciello är napolitanskt hetlevrad, pratglad och passionerad och tillsammans med den mer luttrade Salvatore utgör de ett power couple som är en fröjd att hänga med. Utöver Ottouve gör de kanonfina viner på Falanghina, Piedirosso och vita bubblet Trentapioli. Vi kommer dricka samtliga den 23 april.
I släptåg har de sin brother from another mother, den dubble svenske mästaren Ville Ilola från Lilla Napoli. Den som först gissar rätt i vilka sporter vinner ett trollspö. Ville kommer baka pizzor hela kvällen så att det räcker till allt och alla. Det kan bli en pizza per person, kanske en och en halv för någon, möjligtvis två. Livet är inte rättvist, speciellt inte i Neapel, så du bokar på egen risk. Förvänta dig organiserat kaos, förvirring, ljuvliga viner, ljuvliga pizzor, kanske en kula citronsorbet, kanske en espresso, mycket prat. Vi får se.
För att så många som möjligt ska få njuta av kaoset och livet så är det 2 timmar vid bordet som gäller om man bokar tidigt. De sena tiderna kan du sitta länge på. Grazie och välkommen!
Biljetter på tickster.com
Vi löser tyvärr inget glutenfritt eller veganskt denna kvällen.
