Category Archive: Uncategorized

1. Copa América!

   maj 20, 2025 12:42 e m Kommentarer inaktiverade för Copa América!

   På kvällen den 31 maj sveper Sydamerikas puls, smaker och rytmer över Wine Mechanics. Copa América är en karnevalkväll där eld möter passion och musiken aldrig tystnar.
   I centrum står den stora grillen, där Nicolas Aparicio, kock och ägare av restaurangen @mariki.se, tar plats som kvällens grillmästare. Han ser till att glöden hålls vid liv och att grillen dignar av saftiga kötträtter och traditionella specialiteter. Asado för alla!
   För vinälskaren finns en välkurerad samling av kraftfulla argentinska malbecer och andra utsökta viner från kontinentens främsta vingårdar. Och självklart serveras även lokala och sydamerikanska ölsorter för den som vill svalka sig med något maltigt.
   Kvällen ramas in av dans och DJ. På scenen blandas svängig salsa, medryckande cumbia och vibrerande samba medan dansarna får golvet att gunga.
   Ta med vännerna, kom hungrig och redo att dansa, och låt oss tillbringa en natt tillsammans. Tänk dig Caniggia, Valderrama och Forlan i en vacker symbios! 🇦🇷 🇺🇾 🇧🇷 🇨🇱 🇨🇴 🇻🇪 🇵🇪 🇪🇨 🇧🇴
   

   På grillen (595 kr för all mat + musik + fest!)
   Flankstek
   Short ribs
   Chorizo
   Grillade grönsaker
   Picanha

   
   Biljetter på tickster.com

2. Ny vinbar i Linné!

   maj 7, 2025 7:54 e m Kommentarer inaktiverade för Ny vinbar i Linné!

   I maj öppnar vi en ny vinbar på Linnégatan 7 i Göteborg. I Kafé Gerds gamla lokaler blir det vin från Gamlestan, vinbarskäk och finfin stämning. Håll utkik i sociala medier efter öppningsdag!

3. 70 dagar till Slakthuset Block Party

   7:51 e m Kommentarer inaktiverade för 70 dagar till Slakthuset Block Party

   Sommarens höjdpunkt i Slakthuset med 12 grymma artister, käk från våra grannar i Gamlestan plus vin, öl och dryck från lokala tillverkare. Terra, Amanda Bergman och Hannes är några av de artister som är klara hittills. Det vill du inte missa, in och skaffa plåt nu.

4. MEGA HAVERI 31/5!

   februari 28, 2025 3:45 e m Kommentarer inaktiverade för MEGA HAVERI 31/5!

   Nu har vi fått fullständig hybris. Efter tio fantastiska vinhaverier inne i vineriet lyfter vi nu ut kalaset ut på gården och dubblar antalet importörer! Dubblar antalet viner att prova! Dubblar mängden mat att äta! Den sista maj är det dags för MEGAHAVERI.

   595 spänn ger dig inträde till festen, ett glas i handen och 20 smakprover. Våra Gamlestadsgrannar @mariki.se är på plats hela dagen och kommer langa sydamerikanskt, vinkompatibelt käk. Om det blir ljuvliga empanadas eller argentinsk choripan får vi se. Vårt eminenta kök står givetvis redo med goffig gatumat.

   Vi startar 11:00 och håller igång megahaveriet till 17:00 för att sedan ställa om och gå loss fullständigt på latinoparty klockan 18:00 (mer om det snart). Skulle vädrets makter förneka oss möjligheten att prova vin under bar himmel så löser vi tak både ute och inne.

   Terroir, Butelj, Kontext Vin, Vintedge, Ego Distillers, Verum Vinum, Winefinder, En halvpall, Soeiro Wines, Grapeskin Wines, Wine Mechanics, Wena Wines och Fine Wines Sweden är hittills klara för start och fler grymma, småskaliga importörer tillkommer.

   Välkomna till den största vinfesten i vår historia! Köp biljetter.

5. Terra klara för Block Party 2025

   februari 25, 2025 10:35 f m Kommentarer inaktiverade för Terra klara för Block Party 2025

   Vi är sjukt glada över att välkomna Terra till årets kvartersfest i Slakthuset. Den 18:e juli kliver bandet på scen under Slakthuset Block Party. Att Terra är bäst i klassen när det kommer till hudlös indie har varit välkänt i underjorden ända sedan debutalbumet ’Terrarism’ från 2016. En hemlighet som inte längre är särskilt hemlig då Terra efter succéåret 2024 nått en ny, månghövdad publik som hängivet omfamnat bandet.

   Med det storartade albumet ’Livslinjen’, pris- och nomineringsregn, utsålda turnéer samt en minst sagt omtalad avslutning på Way Out West har det nu blivit dags för Terra att göra sin första spelning i Gamlestan. I ryggen har de, förutom tre utmärkta album, de tre nya singlarna ’Oåtkomlig’, ’Sommarlungor’ och ’Jag hör också rösterna’.

   De som någonsin sett Terra live vet att det är en elektrifierande, euforisk, nästan spirituell upplevelse där gränsen mellan bandet och publiken suddas ut när de tillsammans sjunger med i de lika empatiska som träffsäkra vardagsbetraktelserna.

   Vi ger er Terra! Skaffa biljett på Tickster.com, de lär gå åt.

   Den 18:e juli spelar också Pascal och Nektar. 💥

6. SILENT SHOUT 2023 ÄR HÄR!

   februari 9, 2025 12:57 e m Kommentarer inaktiverade för SILENT SHOUT 2023 ÄR HÄR!

   Vi har fått mejl från Dortmund, sms från Tallinn och brevduvor från Kalmar. Alla med samma fråga: NÄR?!

   Svaret är NU. Silent Shout 2023 finns äntligen på Systembolaget – och den här upplagan är bara wow. En generös fruktbomb med körsbär och hallon i centrum, omfamnad av distinkta kryddor, både söta och salta.

   Det är en bastard till vin. Blaufränkisch och Pinot Noir – två druvor som egentligen inte borde blandas, men som i konungariket Gamlestan har blivit en match made in heaven. Pinot, som är kräsen med var den växer, och Blaufränkisch, som knappt lämnar sin hemmaplan. Tillsammans? Oväntat. Och löjligt gott.

   Perfekt till chark, pizza funghi eller en bao med Hoisinfläsk. Eller bara som den är. Ska drickas inom några år, men varför vänta?

   Beställ på Systembolaget eller testa i någon av våra barer Saluhallen eller Slakthuset. Skål!

7. Vin och pizza 23/3 med Martusciello & Lilla Napoli!

   januari 26, 2025 4:44 e m Kommentarer inaktiverade för Vin och pizza 23/3 med Martusciello & Lilla Napoli!

   23 april blir det finbesök på Wine Mechanics när vinmakarna Gilda & Salvatore Martusciello kommer upp från Neapel. Världsberömda (i Neapel och Falkenberg) för sitt röda, bubbliga pizzavin Ottouve Gragnano. Ni som bevistat en bättre pizzeria i pizzans huvudstad har sannolikt stött på detta charmiga vin. Farligt lättklunkat. Gilda Martusciello är napolitanskt hetlevrad, pratglad och passionerad och tillsammans med den mer luttrade Salvatore utgör de ett power couple som är en fröjd att hänga med. Utöver Ottouve gör de kanonfina viner på Falanghina, Piedirosso och vita bubblet Trentapioli. Vi kommer dricka samtliga den 23 april.

   I släptåg har de sin brother from another mother, den dubble svenske mästaren Ville Ilola från Lilla Napoli. Den som först gissar rätt i vilka sporter vinner ett trollspö. Ville kommer baka pizzor hela kvällen så att det räcker till allt och alla. Det kan bli en pizza per person, kanske en och en halv för någon, möjligtvis två. Livet är inte rättvist, speciellt inte i Neapel, så du bokar på egen risk. Förvänta dig organiserat kaos, förvirring, ljuvliga viner, ljuvliga pizzor, kanske en kula citronsorbet, kanske en espresso, mycket prat. Vi får se.

   För att så många som möjligt ska få njuta av kaoset och livet så är det 2 timmar vid bordet som gäller om man bokar tidigt. De sena tiderna kan du sitta länge på. Grazie och välkommen!

   Biljetter på tickster.com

   Vi löser tyvärr inget glutenfritt eller veganskt denna kvällen.

8. HÅLLKÄFTENLUNCH 28/2 – CHAMPAGNE & SKREI!

   januari 18, 2025 11:58 f m Kommentarer inaktiverade för HÅLLKÄFTENLUNCH 28/2 – CHAMPAGNE & SKREI!

   Februari, en rätt så gråmörk och sketen månad när kreditkortsräkningen från julshoppingen ska betalas. Då, om nånsin, behöver vi ljus i tillvaron. Vi släpper därför bubblorna fria och snidar fram de godaste rätterna från den vinterfeta norska Skreien. Fyra rätter, fyra magiska Champagner.

   Förra veckan var vi på studiebesök i Champagne (jobbigt jobb tänker ni men nån måste göra det, osv) och fick besöka den karismatiske Raphael hos Béreche et Fils som gör superfina skumpor på egenodlade druvor. Vi hängde även hemma hos Aurelien på Laherte Frères och charmades av deras viner på en stor andel Pinot Meunier.

   Vi kommer gå all-in på odlarchampagner från leverantören @vinnatur denna lunchen. Själfulla, småskaliga producenter som verkat i generationer i regionen.

   Laguppställning den 28:e februari.

   Béreche et Fils – Brut Reserve
   Laherte Frères – Les Grandes Crayères 2017
   Vouette & Sorbée – Fidèle R20
   Legrand-Latour – Campanien R18

   Givetvis har vi en stadig stödlista på plats för den som inte kan få nog av bubblor!

   Boka din plats på Tickster.

9. En djävulskt bra alla hjärtans 14/2!

   januari 16, 2025 11:50 f m Kommentarer inaktiverade för En djävulskt bra alla hjärtans 14/2!

   
   Kärlekens dag närmar sig med stormsteg, och det vill vi fira. Självklart i äkta WM anda. Det blir 6 rätter för den angenäma summan 666:- . Kärlekselexir tar vi på plats. Biljett köper du som vanligt via tickster.com

10. WINE MECHANICS VINKOLLO 2025!

    december 15, 2024 11:33 f m Kommentarer inaktiverade för WINE MECHANICS VINKOLLO 2025!

    VAD? Tre lördagar tillsammans med några av våra mest skillade kollegor. Glöm långtråkiga, stela predikningar i skolbänken, det här är mer rock’n’roll och kollo för folk utan ambitioner. Vill du lära dig mer om kemi, geologi eller meteorologi så finns det andra forum, här snackar och dricker vi vin så att du förstår och hänger med. Du kommer att lära känna och hänga med några av de kunnigaste människorna i branschen och inspireras till smartare och roligare vinval, resor och vinbarsbesök.

    Du kommer att få tips på hur du parar pad thai med rödpang, vilka vinbarer som är värda att besöka i Paris, hur du lagrar vin i din lägenhet, life hacks om att välja bästa vinet på en vinlista, vilka glas du ska satsa på, hur du öppnar en flaska som ett proffs, vad du dricker till Bon Ivers senaste skiva och givetvis prova grymma viner gjorda i Gamlestan. Du kommer aldrig mer behöva känna dig utanför när folk tjötar vin på middagar.

    FÖR VEM? För livsnjutare, hipstertjejer, vinintresserade, padelkillar, mellanchefer, allmänt nyfikna, medvetna foodies…

    HUR? Vi träffas tre lördagar under februari-maj hos oss i Gamlestaden. Några träffar är sittande, andra jobbar vi mer aktivt i vineriet. Vid varje tillfälle ingår det (minst) fem provviner. Det ingår inget käk på kollot men vi har öppet krogen om ni skulle vara sugna.

    NÄR? Vinkollot är tre tillfällen (lördagar klockan 13) under våren 2025. Varje träff varar två timmar. Du väljer själv tre tillfällen som passar din kalender när du bokar. (Exempelvis kollotillfälle #1 15 feb, kollotillfälle #2 22 mars, kollotillfälle #3 17 maj)

    Kollotillfälle #1: 15 februari – 1 mars – 8 mars

    Kollotillfälle #2: 15 mars – 22 mars – 12 april

    Kollotillfälle #3: 26 april – 3 maj – 17 maj

    ANTAL? Vi kommer vara max 30 personer per kollogrupp.

    PRIS? 2295 kr som betalas vid anmälan. I priset ingår provviner, tre lärorika kolloträffar, kollolektyr och vinborgarmärket.

    ANMÄLAN: På Tickster.com

Adress

Wine Mechanics
Lilla Waterloogatan 15
415 02 Göteborg

Ta spårvagn 4 , 7 , 9 eller 11 från Centralen och hoppa av vid Gamlestads Torg. Tar bara 6 minuter.

Telefon

031-790 43 00

Lunch

11.30-14.00 Torsdag-Fredag

Social

INSTA, FB

Middag

Torsdag-Fredag 17-22 Lördagar från 13.00