• Nyheter
  • Press

Category Archive: Uncategorized

  1. HÅLLKÄFTENLUNCH 28 FEB – CHAMPAGNE & SKREI!

    Kommentarer inaktiverade för HÅLLKÄFTENLUNCH 28 FEB – CHAMPAGNE & SKREI!

    Februari, en rätt så gråmörk och sketen månad när kreditkortsräkningen från julshoppingen ska betalas. Då, om nånsin, behöver vi ljus i tillvaron. Vi släpper därför bubblorna fria och snidar fram de godaste rätterna från den vinterfeta norska Skreien. Fyra rätter, fyra magiska Champagner.

    Förra veckan var vi på studiebesök i Champagne (jobbigt jobb tänker ni men nån måste göra det, osv) och fick besöka den karismatiske Raphael hos Béreche et Fils som gör superfina skumpor på egenodlade druvor. Vi hängde även hemma hos Aurelien på Laherte Frères och charmades av deras viner på en stor andel Pinot Meunier.

    Vi kommer gå all-in på odlarchampagner från leverantören @vinnatur denna lunchen. Själfulla, småskaliga producenter som verkat i generationer i regionen.

    Laguppställning den 28:e februari.

    Béreche et Fils – Brut Reserve
    Laherte Frères – Les Grandes Crayères 2017
    Vouette & Sorbée – Fidèle R20
    Legrand-Latour – Campanien R18

    Givetvis har vi en stadig stödlista på plats för den som inte kan få nog av bubblor!

    Boka din plats på Tickster.

  2. En djävulskt bra alla hjärtans!

    Kommentarer inaktiverade för En djävulskt bra alla hjärtans!


    Kärlekens dag närmar sig med stormsteg, och det vill vi fira. Självklart i äkta WM anda. Det blir 6 rätter för den angenäma summan 666:- . Kärlekselexir tar vi på plats. Biljett köper du som vanligt via tickster.com

  3. WINE MECHANICS VINKOLLO 2025!

    Kommentarer inaktiverade för WINE MECHANICS VINKOLLO 2025!

    VAD? Tre lördagar tillsammans med några av våra mest skillade kollegor. Glöm långtråkiga, stela predikningar i skolbänken, det här är mer rock’n’roll och kollo för folk utan ambitioner. Vill du lära dig mer om kemi, geologi eller meteorologi så finns det andra forum, här snackar och dricker vi vin så att du förstår och hänger med. Du kommer att lära känna och hänga med några av de kunnigaste människorna i branschen och inspireras till smartare och roligare vinval, resor och vinbarsbesök.

    Du kommer att få tips på hur du parar pad thai med rödpang, vilka vinbarer som är värda att besöka i Paris, hur du lagrar vin i din lägenhet, life hacks om att välja bästa vinet på en vinlista, vilka glas du ska satsa på, hur du öppnar en flaska som ett proffs, vad du dricker till Bon Ivers senaste skiva och givetvis prova grymma viner gjorda i Gamlestan. Du kommer aldrig mer behöva känna dig utanför när folk tjötar vin på middagar.

    FÖR VEM? För livsnjutare, hipstertjejer, vinintresserade, padelkillar, mellanchefer, allmänt nyfikna, medvetna foodies…

    HUR? Vi träffas tre lördagar under februari-maj hos oss i Gamlestaden. Några träffar är sittande, andra jobbar vi mer aktivt i vineriet. Vid varje tillfälle ingår det (minst) fem provviner. Det ingår inget käk på kollot men vi har öppet krogen om ni skulle vara sugna.

    NÄR? Vinkollot är tre tillfällen (lördagar klockan 13) under våren 2025. Varje träff varar två timmar. Du väljer själv tre tillfällen som passar din kalender när du bokar. (Exempelvis kollotillfälle #1 15 feb, kollotillfälle #2 22 mars, kollotillfälle #3 17 maj)

    Kollotillfälle #1: 15 februari – 1 mars – 8 mars

    Kollotillfälle #2: 15 mars – 22 mars – 12 april

    Kollotillfälle #3: 26 april – 3 maj – 17 maj

    ANTAL? Vi kommer vara max 30 personer per kollogrupp.

    PRIS? 2295 kr som betalas vid anmälan. I priset ingår provviner, tre lärorika kolloträffar, kollolektyr och vinborgarmärket.

    ANMÄLAN: På Tickster.com

  4. Årets jul- & nyårslåda är här!

    Kommentarer inaktiverade för Årets jul- & nyårslåda är här!

    Ett rosa bubbel, två vita och tre röda flaskor. Ett av vinerna (Inní mér syngur vitleysingur) finns enbart att få tag på via denna lådan då vi bara gör 300 flaskor av det vinet.


    Lådan innehåller en flaska vardera av:
    Linje 11 Blaufränkisch 2023
    Gimme Gimme Gimme Riesling 2023
    Bit i kudden, skattebetalare Pinot Noir 2023
    Inní mér syngur vitleysingur Syrah 2022
    Single Moms 2023
    Furmint Condition 2022


    Vinerna är utvalda för att funka till uppesittarkväll, Janssons, grönkål, revben, mellandagar och hummer på nyår. Säg inte att vi inte gör livet lätt för dig!


    Beställ idag på Systembolaget. Begränsat antal lådor finnes.

  5. Vinhaveri 10!

    Kommentarer inaktiverade för Vinhaveri 10!

    Lördagen den 22:a februari kör vi nästa upplaga av Göteborgs stökigaste, mest gemytliga, stimmigaste och högkvalitativa vinprovning – VINHAVERI 10!

    Nån typ av jubileum får vi väl ändå kalla det och det betyder att vi steppar upp allt ännu ett snäpp. Totalt blir det runt 10 importörer och producenter på plats, alla tar givetvis med sig toppenviner. Dessa presenteras allt eftersom. För dig som är debutant, var inte rädd. Alla är superschyssta. Ta plats i trängseln, fira av ett leende och stoppa fram ditt glas. Du får garanterat nåt som väcker känslor.

    Du får möjlighet att se vineriet på verkligt nära håll och uppleva den sköna känslan av att prova vin i sin rätta miljö. I kostnaden ingår ett låneglas samt 20 smakprover.

    Vår vinbar kommer servera grymma lördagsrätter och fler goda viner för den som är sugen från klockan 12 och framåt. Vi tar inga bordsbokningar denna dagen.

    Du tar dig enkelt hit med spårvagn 4, 6, 7, 8 , 9 eller 11, stiger av på Gamlestads Torg och följer skyltarna mot Slakthuset ca 300 meter. Boka här.

    Välkomna!

  6. Ny vrålgod meny i Saluhallen

    Kommentarer inaktiverade för Ny vrålgod meny i Saluhallen

    Vår vinbar i Saluhallen har en uppdaterad matmeny, fullt kompatibel med våra mest höstiga viner. RUN TO YOUR MAMA NEBBIOLO funkar kalas med råbiffen med vibbar från Piemonte.

    Eller vad sägs om Portabello Cheese Steak och ett glas HISINGEN BLUES BLAUFRÄNKISCH?

    ALLA viner på glas – från hundringen och uppåt! Testa, testa. När du hittat din favvo så går du 131 steg runt hörnet till den statliga vinbutiken.

  7. JUNG – Live i vineriet!

    Kommentarer inaktiverade för JUNG – Live i vineriet!

    JUNG, som i maj släppte sitt senaste album, inledde sin nya era med singeln ”Something Beautiful” som gick in på P3:s A-rotation. JUNG har fortsatt att släppa singlar – den smäktande balladen ”Afterlife” med ikonen Eva Dahlgren kallade Jan Gradvall i TV4 Nyhetsmorgon för ”rysarbra”.

    Sedan 2018 har bandet JUNG, bestående av bröderna Henrik och Tom Ljungqvist, släppt musik som genererat över 174 miljoner streams. Den 24:e januari kommer bröderna till Wine Mechanics för en intim spelning i vineriet. Köp biljett här.

  8. Gottigheters JUL på Wine Mechanics!

    Kommentarer inaktiverade för Gottigheters JUL på Wine Mechanics!

    ”Dåååå var det snart jul igen! På med tomtehatten och ditt bästa glögghumör! Va GÖTT å fira jul på Wine Mechanics med enbart gobitarna från julbordet som vi gör ännu godare, glögg och jättemycket VIN. Utlovar noll rim för då blir det enbart hatt och katt man kan få i julklapp men lovar jävligt god stämning. Antingen lämnar du konsultdojan hemma och tar med familj och vänner eller så tar du med hela företaget! Oavsett – kom och ät Sveriges kanske sköjigaste julbord? SNÄLLA BLI JUL NU!”

    Julen 2024 på Wine Mechanics blir inte som andra jular. Vi gjorde tusen nålar på Jennifer @gottigheter Eriksson och övertalade henne att komma tillbaka till vineriet efter vårens slutsålda gästspel. Tillsammans har vi kokat ihop en jul så som vi själva vill ha den.

    Vi värmer upp med vår egengjorda fulglögg och ett gäng juliga snacks signerade Gottigheter. Därpå en ljuvlig förrätt följt av en smarrig varmrätt, serverade tillsammans med två stadiga kupor finvin, gjorda i huset. Vi rundar av med det nödvändigaste – söta gottigheter och kaffe!

    Eftersom det är juletider så får alla som kommer även en superduperfin julklapp! Plus överraskning. Jennifer är på plats och signerar böcker, tipsar om sina godaste pepparkakor och spelar sina bästa julskivor.

    ~ Tisdag-Lördag mellan 26 nov – 21 dec
    ~ Välj mellan vegetarisk och karnivorisk meny.
    ~ Två tider per dag – 13:00 och 17:00.

    Fyrarätters meny, fulglögg, finviner, kaffe, julklapp, överraskning + superstämning kostar 1275:- på vardagar och 1425:- på lördagar.

    ~ Lördagar bokas på tickster.com
    ~ Tisdag-Fredag (privatpersoner & företag) bokas på booking@winemechanics.se, www.winemechanics.se eller 031-7904300.

    Ge oss jul nu!

    BOKA NU

  9. Slakthuset Block Party 2024!

    Kommentarer inaktiverade för Slakthuset Block Party 2024!

    Slakthuset Block Party 2024 är vår urbana gatufest som pågår i två dagar med skarpt fokus på grym musik, lokal mat, göteborgsproducerad öl och givetvis våra egna viner i alla färger.
    Vi har bokat våra favoritartister som tillsammans med våra mat- och dryckesvänner kommer få Slakthuset att leva som aldrig förr. Tre artister per dag, fantastisk stämning, mat och dryck i världsklass.
    575 kr kostar biljetten till en dag och 1000 kr för båda dagarna. Stark FOMO!


    På scen 16 juli
    Jonathan Johansson
    KÅRP
    GERD


    På scen 17 juli
    Jonas Lundqvist
    Franska Trion
    Steget


    Biljetter köpes på tickster.com

  10. Jonas Lundqvist klar för Slakthuset Block Party 2024

    Kommentarer inaktiverade för Jonas Lundqvist klar för Slakthuset Block Party 2024

    Slakthuset Block Party 2024 är en tvådagars, urban gatufest med fullt fokus på grym musik, lokal mat, göteborgsproducerad öl och givetvis våra egna viner i alla färger. Vi har den 16-17:e juli bokat våra favoritartister som tillsammans med mat- och dryckesvänner kommer få Slakthuset att leva som aldrig förr. Tre artister per dag. Håll utkik!

    575 kr kostar en endagsbiljett, 1000 kr för en tvådagarsbiljett och dessa köps på Tickster.com nu.

Adress

Wine Mechanics
Lilla Waterloogatan 15
415 02 Göteborg

Ta spårvagn 4 , 7 , 9 eller 11 från Centralen och hoppa av vid Gamlestads Torg. Tar bara 6 minuter.

Telefon

031-790 43 00

Lunch

11.30-14.00 Torsdag-Fredag

Social

INSTA, FB

Middag

Torsdag-Fredag 17-22 Lördagar från 13.00

Map